Cogumelo é uma delícia, né? E saiba que eles não são difíceis de cultivar em casa. Esses da foto acima, maiores que um palmo, colhemos apó...

No passado só tínhamos o arroz integral. Mas este era difícil de cozinhar e durava pouco nas prateleiras, sendo devorado por pragas. Daí ...

Epifania do chef, no Epifania Café e Bistrô. Desculpa pela postura. ;-)

Descrever idéias visualmente sempre foi o meu trabalho. Mas cozinhar é um encantamento de outra arte. Eu sempre soube que um chefe de cozinh...